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它是天然“青霉素”,杀菌解毒防流感,这么做酸爽开胃,孩子爱吃

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朱小弟 发表于 2019-4-13 21:59:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
朱小弟
2019-4-13 21:59:06 5800 0 看全部
春天这个季候是最得当出去嬉戏的,一旦在外边驻足的时间越长,越是轻易被各种病菌侵袭,以是这时间我们肯定要做些对自己有益的鲜味。本日营养师大乔就给各人先容一款非常营养的食材,它是天然“青霉素”,杀菌解毒防流感,这么做酸爽开胃,孩子爱吃。它就是蒜薹了,这个时间的蒜薹响亮碧绿,而且味道也黑白常的好吃,蒜薹的杀菌抗病本领也黑白常的好。接下来就把这款非常营养的自制开胃酸蒜薹的做法教给各人,小编以为它是全部开胃小菜最好吃的了,各人一起学习一下吧!
开胃酸蒜薹



By 籣草児
配料:
蒜苔 1500克、精盐 20克
烹调步调:
1.准备好奇怪蒜薹。


2.奇怪蒜薹将花穗处辫成辫子状。


3.洗净、沥水。


4.用细棉线将辫好的辫子套牢。


5.用晾衣架挂好,悬挂在阴凉处,稍稍风干水分。


6.蒜薹切不敷1cm的小粒,加入适量盐,拌匀。


7.装入干净容器内(最好密闭性能好的玻璃容器)。


8.盖紧瓶盖,置阴凉处生存(夏季2-3天即可食用)。


9.腌制好的蒜薹,酸酸的很开胃。


10.用自制酸蒜薹爆炒腊肉面筋更鲜味呢。


烹调小贴士:
1、杀菌作用:对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到防备流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
2、通便防痔:蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。
3、防治防备冠心病、动脉硬化、降脂等作用。
4、蒜薹中含有丰富的维生素C具有显着的降血脂及防备冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

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